近日海底捞涨势喜人，22日收盘涨4.01%，再创历史新高，2019年以来累计涨幅约25%，市值正式突破1100亿港币。连续的上涨的背后，既有海底捞加快国内、国际市场的布局，也有以用户体验为中心，携手阿里云进行数字化转型的新零售红利。
根据国金研究创新中心监控的数据显示，2018年底海底捞新开门店数量超过200家，正加紧开拓国内低线城市及国际市场，目前拥有超过3000万注册会员，扩张迅猛。同时，作为一家跨地域直营餐饮品牌，海底捞依靠数字化技术，力争为全球的用户提供统一且不断创新的精细化服务体验。阿里云帮助这家传统的餐饮企业，复制了阿里巴巴那样的数字化能力。
借助“双中台”架构，阿里云为海底捞打造了全新的智能服务系统，将原有的系统性能提升了18.6倍，原来1天的时间才能完成的会员权益活动，现在仅需要1小时即可完成。不仅如此，该系统还能“记住” 3000万注册会员不同的口味和喜好，轻松支持亿级的会员数量和千万级参与者的营销活动，实现“千人千面”。海底捞首席战略官周兆呈博士表示，新技术增强了经营者与消费者的连接，提升了运营效率，增强了顾客的体验，丰富了海底捞为顾客服务的场景和可能性。
2016年，阿里巴巴首次提出新零售概念，此后该公司一直处于零售理论及实践前沿。2019年1月11日，阿里巴巴正式对外推出“阿里商业操作系统”，希望以数字技术帮助更多企业推进数字化转型。
阿里云被视为输出数字技术能力的端口，通过云平台输出阿里集团的智能化、数字化能力。随着数字技术的发展，越来越多的企业与阿里云进行技术合作，创造新的商业价值。阿里云将赋能全社会的“新零售”，加速企业的数字化变革。
“阿里云具有很强的综合实力、可靠的专业技术，是有信仰的团队。能够承载全国乃至国际化的运算及平台部署。”在谈及为何选择与阿里云合作时，海底捞首席信息官邵志东博士表示。
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